Entfettung von Abzugshauben / Dunstabzugshaube

Eine nicht entfettete Dunstabzugshaube wirkt sich stark negativ auf Ihr Image aus und stellt ein Sicherheitsrisiko dar.

Wird eine Dunstabzugshaube nicht entfettet, kann dies zu einer schlechten Absaugung, der Verbreitung von Kochgerüchen, Tropfen und Flecken und sogar zu Bränden führen. Die Vorschriften sehen vor, dass die Hauben ein- bis zweimal im Jahr entfettet und die Filter einmal pro Woche gereinigt werden müssen. Um dieser Anforderung gerecht zu werden, bietet Elis einen umfassenden Service an, der von auf Hygiene in der Gastronomie spezialisierten Technikerteams durchgeführt wird.